诸城市百尺河小学二年级三班贺勃宁妈妈

2023年4月16日 星期日 天气 晴

今天周末，在家跟孩子们一起做青团。

前些天勃宁跟我说特别想尝一下青团是什么味道，本来打算从网上买几个，看到有评论说因为快递慢些导致影响了口感，就决定自己尝试着做一下。

做青团需要准备鲜嫩的艾叶、糯米粉、澄粉，还有做馅料用的咸蛋黄、肉松海苔碎、沙拉酱。这些我都提前准备好了。把艾叶焯水打成艾草泥，倒入糯米粉搅拌成絮状加一勺猪油揉好备用，再把澄粉用开水搅拌成絮状揉好以后跟糯米面团揉在一起做成小剂子。包上馅料放入纸杯就可以上锅蒸了。

勃宁跟我一起忙前忙后，帮我团剂子，包青团，一刻也没闲着，看得出他很兴奋，因为是第一次自己动手做青团。

用自己的双手制作美食是一件非常有成就感的事情，我们可以在厨房里自由的发挥，每一次的尝试都是一种学习的过程。