柳州螺狮粉

2023年4月21日阴星期五

晚上，同学来玩，简单的炒了几个菜，喝了点小酒。

送走了同学之后，儿子要吃螺蛳粉，说超市里就有，我下楼买了一包，以为跟方便面一样泡了就可以吃，就给了儿子，准备休息，儿子又拿着螺狮粉，说让我给煮一下！李子柒冠名的柳州螺蛳粉，听着挺有名头的！打开调料包，闻着不怎么好闻，按照说明书来吧！

一、将米粉冷水下锅煮至沸腾。

二、调中火煮8分钟捞出待用

三、重新装400毫升冷水，将已煮过的米粉放入水中并加入螺狮汤料、酸笋、酸豆角黑木耳萝卜干同煮

四、待水煮沸停火，再加入辣椒油、花生、腐竹搅拌均匀即可（辣椒油、香醋请根据个人口味添加）

味道怎么样就不知道了，都是按照操作规程做的，至于口感如何，就看个人的心情了！