放学回家老大看到买的贝贝小南瓜，他说“妈妈今晚晚餐吃它好不好，我要吃个蒸蛋的”，我说“好的，给你蒸个鸡蛋的，那我们剩下的就直接蒸着吃好吗？”自己动手丰衣足食，小小厨师上线了，下面让我们一起分享一下蒸南瓜步骤吧！！

步骤一：首先开始清洗外皮，洗干净后用刀切成小块，(切的步骤当然是我代替的，毕竟孩子还小)🤪然后去掉南瓜瓤。

步骤二：取一个蒸盘，按自己喜好摆上南瓜；

步骤三：锅内入适量清水，放入南瓜盘，盖好盖子(要把南瓜倒这放，防止蒸汽水进入南瓜这样会保持更好的口感哟😊)

南瓜蒸蛋的步骤操作自然也是一样的，只是一整个南瓜不用切开小半，只是开个口能把瓤扣出来就好，现在就可以开火了哟！😋

在蒸南瓜的时候，我们把其他食材处理一下吧，在碗中打入一个鸡蛋，然后倒入白砂糖在鸡蛋溶液中倒入温水，(40度左右即可，如果水温过高会将鸡蛋烫熟，如果水温过低，会让鸡蛋味道比较腥)。倒入温水的时候，缓慢搅动，将温水、鸡蛋、白砂糖充分搅拌均匀即可(可加入点纯牛奶，根据个人口感)。将刚才制作好的鸡蛋溶液均匀地倒入贝贝南瓜中间，注意不要倒入太多，能够把贝贝南瓜的盖子刚刚扣上去即可。再蒸十分钟左右，即可出锅啦！！

呦吼，南瓜出锅了，我们一起吃吧，我要光盘行动！！！