明天就五一放假了,本想今晚让女儿在嫂子那里写作业,结果婆婆下午跟我说,早上送妞的时候答应她今天晚上把她接回来,明天再去写作业。正好妈妈给我打电话,让我去拿鸡翅,我还在想今晚妞不在家做可乐鸡翅也不太好,咦,好巧呢,我赶紧先买上可乐,然后今天晚上想再给女儿做一个花甲蒜蓉粉丝,看着人家小红书上做的特别的美味,看看自己能否成功。路过水产店买的花甲,超市买的粉丝,金针菇,蒜,然后去老妈那里拿上鸡翅,回来就准备做饭。
看似简简单单的饭菜,其实准备的时间挺长的,剥蒜,把蒜剁碎,泡上粉丝,再把花甲烧开水,,都煮开口了再一个一个剥出来,一层层的铺在金针菇粉丝上面。剁好的蒜盛在一个小碗里,放上烧烤料,再泼上热油,然后用勺子铺在花蛤上,让每个花蛤都能铺上蒜沫。等收拾完已经五点了,女儿5:50就差不多进门了,我赶紧的炖上可乐鸡翅,等待女儿回家吃饭🍚 这边的空气炸锅也没闲着,半个小时以后,蒜蓉粉丝花甲出锅了,可是给小红书上的笔差远了,我都怀疑金针菇没熟,于是把金针菇翻到最上面,又用空气炸锅烤了五分钟,有点烤干了!剩下的花甲放锅里炒了炒也挺好吃的,虽然品相不怎么地,但是味道还是很不错的,哈哈😄 。
女儿进门就说:哇塞,妈妈,你今天准备的怎么这么丰盛呀,可乐鸡翅,还炒的花蛤,我特别爱吃粉丝花蛤,真没想到今天晚上回来能有这么多好吃的,也幸好回来了,哈哈😄 。今晚宝爷爷不在家吃饭,老公也不回来吃饭,就剩我们娘三个在家吃了,行吧,使劲的吃吧,饱餐一顿。👍