亲子日记第六十篇《槐花炒鸡蛋》5月2日

今天是小假期的第四天，二宝今天开学了。二宝昨天要吃槐花炒鸡蛋，仙河镇离海近温度低，那边的槐花没有开。槐花是我小时候的美食，又甜又香，一到槐花开时，我们几个小伙伴就爬到槐树上吃个没完，光吃槐花不吃饭，槐花有清热解毒的作用，但是不能吃很多，吃多了长腮腺炎，我小时候也长过，脸肿的胖胖的，大家都笑我吃胖了。

今天我跟庆韦采了一些半开的槐花，这样的槐花最有营养。我们把花离下来放到盆里，撒上盐到上水泡了十分钟，然后又洗了两遍。打上鸡蛋再放点调料搅拌，锅烧热放油，把搅拌好的槐花鸡蛋放到锅里，一会香味就出来了，槐花味和鸡蛋香混在一起，简直是太香了，美味佳肴。二宝放学回家，看到我给她炒的槐花鸡蛋，可高兴了。放下书包，洗了洗手就吃起来了，满口的槐花香味，俩个孩子你挣我抢一会就把一盘吃完了，没吃够让我明天再给她做。槐花真是一道很好的美食。