亲子日记第79天

2023年5月3号星期三小到中雨

儿子今天没有买到票，没能及时返校，多陪我们一天吧。

天气预报报的挺准的，早日就开始下雨了，上班较远，车没在家，只好凑着同事车去了。中午在指挥部吃的饭。因为下雨不太忙领导让回家休息等通知。到家看见两个孩子又吃的凉皮。儿子回来过五一在家没有给他做一顿像样的饭，心里有点不舒服。打开冰箱一看还有大骨头，赶忙动手给孩子做锅里，闺女忙着蒸米。我时刻关注群消息。如果接到通知，就让孩子看着锅就行了，说干就干。红烧排骨开始了。准备葱姜、八角、冰糖、生抽、老抽、蚝油。先把排骨放入锅中加水没过排骨，倒入料酒焯水，去抹，捞出控水，另起锅烧油放入冰糖，待冰糖融变红色，放入排骨然后依次倒入准备好的食材红烧成降糖色，倒入适量开水，2小时后一锅色香味俱全的排骨出锅啦。闺女蒸的大米饭，比我蒸的都好，放的水不多不少正好。看样如果我不在家我的小宝饿不着了，有几样拿手的绝活呢。

在吃饭时儿子不停的夸好吃，大人听着好听话心里也是美美哒，就别说孩子了，闺女说，如果明天他哥哥不回去，还给他蒸米。哈哈哈哈哈！看来巧手就是这样夸出来的！