今天我告诉孩子说，今天妈妈在一边说步骤，你来操作炒菜好吗？她高兴的说：好的，妈妈，可是你得教着我。我告诉她那是肯定的奥。

       孩子拿上鸡蛋来到厨房，西红柿我已经烫好了，我让先把西红柿皮去掉，她就拿起西红柿扒起来，我告诉她如果妈妈没有把西红柿烫好，你要先用刀划一下皮，再倒上开水一烫，那样皮就很好扒了。她很认真的听着也随时答应道。又开始切，我告诉她不用切太小也不要太大，你感觉是你自己喜欢的大度就好，自己用刀小心的切着菜，反正切的不算小，自己没有切过菜，拿刀不稳，有点害怕，就切的稍大一点了，让她自己把鸡蛋打进碗里，用筷子打散，把油放进锅里，告诉她，油要看到像是要冒烟那个程度就可以倒鸡蛋了，她仔细的观察着，一会喊：妈妈，可以倒鸡蛋了，她那个倒鸡蛋的好像是离的十万八千里，就怕热着她，我告诉她要近一点去倒鸡蛋，太远了，更容易把油给蹦出来，她大胆的试着尽量靠近锅倒上打好的鸡蛋液，翻炒俩边金黄撑出来，留有底油，把自己切好的西红柿又倒进锅里，翻炒一下放盐，再翻炒一会放上煎好的鸡蛋，少许白糖，之后就出锅了，自己做好盛出来，高兴的不得了。

吃起来也格外的香了，一会姐姐回来了，还不忘和姐姐炫耀一下她自己炒的菜，希望她以后不管干什么都不要怕困难，勇敢的去做。