2023年5月23日 星期 二 亲子日记第191篇
家能治愈心情,抬头看花朵,仰头看天空,一切都是这么美好,新的一天开始了,不辜负岁月,不为难自己,努力过好每一天是一种幸福!今天下午'走娘家了。
总有一种味道会伴随我们一辈子,吹着乡间的清风,听着熟悉的乡音,感觉空气中都迷漫着儿时的味道。今天心情格外舒畅,终于吃到小时候的味道了,真是满满的小时候的味道,我真是多少年没有吃搓麦子了,总算吃到自己燎(烧)的了,还有老娘做的绿豆杞子(绿豆汤煮面叶),让我想起了儿时美好的回忆。
美味之一麦子的做法:
以上图片是制作过程,七零或八零后的朋友们懂得,把没有成熟的麦子割几把,捆成一把一把的,生着火放在火上燎一燎,火候差不多就可以,自己掌握烤好的麦子放在簸箕里用手用力搓一搓,搓下来之后,簸一簸,没有麦芒了 干净了,就可以吃了,吃起来真香,小时候大人都不让吃,嫌浪费,说那是“不吃人粮食”了,得留着成熟割麦子后吃面。
今天回家第二道儿时美食是:“绿豆杞子”(绿豆汤煮面叶)小时候老母亲做爱做这道饭,她说省了吃面食了,既吃又喝。省事好喝有营养。没吃过的来我家做客一定用他招待,尝尝我儿时的美味,我妈妈到现在也喜欢做,谁也做不出她的味道,真的非常好吃哟。