2023年6月5日 星期一 天气晴

下午到点儿下了班，赶紧回家，计划着晚上吃韭菜盒子的。

老妈生日那天去她那儿，临走前儿老妈给我割了一大捆韭菜，并且还给摘好了，这 就省了好多事儿😊先把韭菜洗好控着水，最快的速度把面和好，封了保鲜膜让它醒发着。打了四个鸡蛋炒成鸡蛋碎，金黄金黄的，看着就有食欲，让鸡蛋碎躺在锅里，自然凉透。控好水的韭菜切成沫，倒入放凉的鸡蛋碎 ，还有中午就准备好的粉条，已经切成小丁儿，开始调馅，花生油、生抽、鸡精、胡椒粉、耗油搅拌，最后再放盐再搅拌，因为盐放早了韭菜容易下水。一盆香喷喷的韭菜鸡蛋馅儿就完美呈现啦！接下来就开动包了，面揉一下排气，幹皮儿，一锅16个。打开不粘锅，热锅倒入花生油，开烙！

我这边刚扣好锅盖，就听见王先生回来了，这家伙，是闻着味回来的嘛？？🤓🤓🤓一进门看见我在烙韭菜盒子，脸上就乐开了花，感觉口水都要流出来了😂😂洗了手跟我一起包，我擀皮，他包。忙得不亦乐乎，两人就是快，全部包好等待入锅。第一锅也熟了。淋生和姝慧也洗好了手等在餐桌旁……

如果快乐有开关，那享受美食就是一键快乐。愈暖身体，最是人间烟火，又是被美食治愈的一晚🤓