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2023年6月10日 星期六 晴
晚上，我看见桌子上有一块水豆腐，想起女儿曾经说过要做一道菜：小葱拌豆腐，于是叫女儿到厨房，首先让她用水果刀在盘子里切豆腐，接着在菜板上切葱花，倒酱油和蚝油到小碗，倒油下锅，因为油温高了，女儿倒酱油进锅时，挨油溅到手臂，吓得她把一半的酱油倒在灶台上，我催她快点倒豆腐进锅搅拌，这下子女儿左手拿着那盘豆腐靠近锅边，愣是不敢倒，锅里的酱油在沸腾，女儿害怕像刚才那样挨溅油，不知所措，我一再催她快点倒豆腐，她才慢腾腾地把豆腐倒进锅里。接着翻均匀酱油和豆腐，再洒上葱花，出锅了。女儿自己总结说是很久没做菜了，陌生了。我鼓励女儿要多练习，熟能生巧。
