包粽子
近邻端午节家家户户包粽子,端午节是我我国重要的传统节日,相传是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。
粽子算是我们家的常客,一年怎么也得包个两三回,孩子们爱吃有时候就自己动手做。虽然过程复杂了一点,但我的要求很低,只要不漏米,那就是成功的,嘿嘿。
晚上睡前把糯米、香米、赤小豆、花生洗干净加清水泡上一晚,明天就可以直接制作。期间可以把红枣、蜜枣(喜欢吃咸的可以腌制点五花肉)洗净待用。包粽子前把粽叶放在锅里煮一煮,既好用(柔软)又干净。再准备一个干净的线球、一把剪刀,就算齐活。
把孩子们都送到学校后开始动工,将近两个小时完工,个个形状都不一样,绝对是高手。呵呵,一直是本着好吃比好看重要的原则安慰自己。
可以上锅煮粽了,半个小时后,那小味道就出来了,满屋子飘着棕叶的香味,特别享受。小火再煮上一个半小时,再闷上一个小时,美味的粽子就出锅了。用孩子们的话说:妈,闻着这么香,怎么吃起来就没有那么香了呢?我说:那是因为我们被香味喂饱了吧!两个小不点哈哈大笑起来,这一刻我也是最幸福的。
生活就是在柴米油盐中寻找快乐,在一日三餐中寻找希望,我们也要像粽子一样在自己香糯甜的前提下把香气留给大家,才能飘香满屋!