2023年6月21日 星期三 天气晴
时光飞逝,转眼又到了夏至节,夏至是兼具历史以及人文的节气,也是农耕文化的产物,它反映了四季的更迭,体现了物候的变化,在《恪遵宪度》中,关于夏至的解释,“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”夏至因此得名。今年夏至不一般,夏至与端午喜相连,端午是农历五月初五,是阴历月份,而农历中的24节气是太阳历,由于太阳历的回归年为365.24219天,而农历月份以月相从朔到下一次朔大致为29.5306天,一年下来,比回归年少了约11天,因此,农历月份有置闰的习俗,往往是近似为“19年7闰”,而2023年农历二月置闰,因此,端午节比往年要晚了一些,这才形成了端午、夏至喜相连的不一般的现象!
包粽子是中国传统的端午节习俗之一。我今早准备了棕叶、糯米、大枣、花生米、肉、酱油和棉线等材料,也把糯米就泡上了,到中午大约五个多小时,在包之前提前一小时泡上了粽叶。吃过午饭我们开始包粽子,彦程学着取了一块粽叶,清洗干净,一头卷成锥形,将糯米倒入圆锥形的筒内,把粽子的另外一头翻转,盖在粽子上面,沿着三角的边缘捆住绳,包的粽子就完工了。
他第一次包粽子有点慢,用绳捆绑结实了不漏米了,虽然貌相不怎么好看,但是煮熟了味道还是一样好吃。下午放学回家,彦程吃着自己包的粽子格外得香,说以后还要一起包粽子。粽是幸福,粽是平安,祝大家端午安康!