2023.6.22 晴 星期四 端午节

端午节起源于春秋战国，距今已有两千多年。古民谣唱到：“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”关于节日的由来有很多，有纪念伍子胥的迎涛神，有纪念孝女曹娥，有纪念诗人屈原等等。但关于恶日的传说最早，在先秦时代，普遍认为五月是个毒月，五日是恶日，相传这天邪佞当道，五毒并出。这样，在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫。并且人们还避“端五”忌讳，称之为“端午”。

端午节是个非常热闹的节日，家家包粽子、吃粽子，这是端午节必定的习俗，各式各样的粽子都有形状多多，味道多多，有甜的、咸的、香的、辣的……不过好像因为地方不一样，包出来的粽子各味不相同，每个地方的人基本上只习惯于自家包的，对于其他地方包出来的味道些许人都不太习惯的。比如说我就不习惯，因为馅料不一样，我还是喜欢吃自家包的粽子。

儿子昨天就和我说：“妈妈明天端午节放假我想跟你学包粽子好吗？”我说：“好的，但是妈妈对包粽子也不太熟练啊！”儿子说：“我们可以看着视频包。”我不想打击儿子的积极性说好。我准备好了包粽子的食品，今天儿子很早就起床包粽子。我们看了视频：

1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。

2、将粽叶尖用剪刀剪掉。

3、将粽叶卷成一个圆状，放入糯米和红枣，将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。

4、用线围着粽子缠几圈系好，粽子就包好。

儿子学的有模有样，只见儿子取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状，用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长，在锥筒中填入糯米，将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折，之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，用线绳将粽子捆绑结实即可。不一会儿就包好了一个，开心的说：“妈妈我成功了会包粽子了。”虽然我们娘俩包的不太熟练，但包的还可以。包好煮上就去割香艾。

今天吃着我们自己用代表着快乐的糯米，藏着代表甜蜜的枣馅，用欢欣的粽子叶紧紧包在一起，外形不好看，可是味道还不错。粽子喷香，甜蜜幸福。