2023.6.22 星期四 天气晴
又是一年粽叶飘香季。记得小时候,妈妈会提前用大盆泡上粽叶,下班回来后,井水“嘎吱嘎吱”的从井嘴里流出来,妈妈把青青的粽叶搓洗干净再泡在水里过夜,让粽叶充分泡透,第二天早起来再包。
妈妈的手很巧,青青的粽叶放在手心里,不论大的还是小的,都会被妈妈灵活运用。白白的糯米铺在粽叶上,叠过来,两头再一叠,一个粽子包好了,就这样再包一个,两个对起来用稻草缠绕,一对粽子映入眼帘。长大后,我当妈妈的小帮手。不过我每次都是挑大粽叶用,粽子包的大小不一,妈妈总会夸我包的好。包好了,装到大锅里,再洗点鸡蛋放到粽子里,点上柴火,开始煮。粽子得用大火煮很长时间,开锅后让粽子在锅里在焖一会儿,满院粽香。
现在,每到端午节,虽然吃粽子,但是没有了之前的味道。今天,因为放假,依然是回家团聚的日子。