炖鱼

亲子日记第80天

2023年6月24日星期六天气：晴

今天天气特别炎热，所以呆在家里也不想下楼，可是到了吃饭的时间了，却不知吃什么饭。

想了半天，孩子说吃鱼，吃钢针鱼。嗯，也行，我随和到，那我们就吃红烧钢针鱼吧！

我们就去超市买了鱼，可是我不是很擅长做鱼，那怎么，那就去查。现在的网络这么发达，确实给人们提供了不少帮助，我们就根据视频一步步做了起来。首先，把买来的鱼洗净控水。然后，把锅烧热放油，放入准备好的蒜末，豆瓣酱，干辣椒爆香。接着放入钢针鱼，少煎几分钟。最后，倒入水没过鱼中火慢炖就可以了。

不一会儿，香喷喷的鱼就炖好了，撒点葱花香菜上桌了。看着孩子津津有味的吃着，感觉现在有了网络，不会的也不用愁了。