今天,正在玩,孩说:“咱们炸肉丸吃吧!”“好啊,好啊!”我叫道。讲了炸肉丸的步骤,先倒油,然后和面,把肉丸做好了以后,等油热了,就把肉丸放进去炸
开始做了,我们先倒了差不多半锅油,然后就开始和面。先往一个盆子里肉、入盐、花椒粉等调料,最后再和一下,就做好了肉馅这项工程。
现在开始做肉丸了,首先,把一团肉放在手心里,一挤,一个肉丸就做好了。看着很简单,孩子抓起来,一挤,不好了,做的肉丸一点都不圆,难看极了,连忙重做。在奶奶的指导下,他终于挤出了一个个圆圆的小肉丸。
这时,油差不多热了,我们就开始把肉丸放到油锅里,因为我这是第一次,所以没有经验,我一次放的太多了,滚烫的热油溅到了我的脸上,“哎呀”。我大声的叫了一声,赶紧用水清洗,连忙支开孩子,“这个步骤是很危险的,要小心。”叮嘱说。
我又学着熟练的样子一个一个地往油锅里放肉丸,终于做完了。最后炸了一大纸箱的肉丸呢!
吃饭的时候,看着孩子吃着做的肉丸,那么香,心里比吃了十二罐蜂蜜还甜!