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美味的西瓜酱 2023.8.2 周三 晴 亲子日记第169篇
宗誊妈妈

天气终于放晴,女儿身上的痘痘也开始慢慢消减,不是很粘人啦!等儿子写好作业,陪着妹妹,我去熬制西瓜酱!

先用热油把葱姜蒜桂皮香叶八角栀子等炸一下炸,炸出香味来,把提前泡好控干水分的花生米放进锅里来回翻炒!炒出花生米啪啪啪响的时候把切好的西瓜丁放进锅里,时不时的翻炒翻炒,以防坐锅。小火熬制45分钟,又往里面放豆瓣酱甜面酱和适量的盐,继续熬制10分钟,又往里面倒了一点点高度白酒,炒匀关火尝了尝味道,儿子禁不住的说,太好吃了妈妈,吃着吃着又加了句“妈妈的味道,我知道!”看来是真的好吃呢!

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