自制小果冻
几天前儿子就说要自己果冻,让我给买白凉粉,今天白凉粉买到了,又买了葡萄,自制果冻造起!
按照儿子给描述的自制过程(其实我知道操作步骤,为了给孩子更好的参与感,整个操作过程完全按照孩子怎么描述,我们怎么操作)
1、把买来的葡萄清洗干净,由于家里没有果蔬清洗剂,我和孩子用面粉代替(面粉有一定的吸附性,可以吸附葡萄表面的灰尘),儿子还夸我知道的真多。
2、葡萄皮和果肉分离,这个过程完全是两个孩子自己完成的,做的很仔细。
3、烧水煮葡萄皮,担心烫着孩子,这一步我给做的,煮好的水成紫红色,把果皮捞出,加了半袋白凉粉和两勺白糖,煮开让其融化。
4、把果肉放在事先准备好的容器里,再把煮开的白凉粉液倒进去,放在风扇下,静止不动,等待成型。
口感还不错,俩孩子吃的很开心,最主要的是孩子自己参与其中,感受做果冻的乐趣!