随笔(168) 2023.8.28 星期一天气晴

今天天气还是有点阴，起的有点晚了，心思去给孩子们买点饭吃来，又不想出门又洁癖的我还是决定自己动手和点面，烙点馅饼吃。说干就干，先洗了洗手，就去把面和了，时间有点赶，就烙点土豆馅的吧。快速的把土豆皮用削皮刀刮去，然后搜成土豆丝，放在水里洗去淀粉，然后再用盐去掉多余的水分，切上点葱花、姜之类的辅料，然后就到了调馅的时候了，放了点花生油、生抽、耗油、鸡精等搅拌出来还是很香的。然后先把电饼铛插上电，开始擀大大的饺子皮，把饺子皮都擀好了，再统一把调好的馅放在饺子皮上包好，包的差不多时电饼铛已经热了，直接把馅饼放在锅里烙。趁着这点小空，在麻利下点西红柿鸡蛋面，这样等会儿一边吃馅饼一边喝面条，简单的早餐就做好了。看了看时间还来的急，毛活的吃了点，给孩子们都准备好我就去上班了，满满的正能量的一天开始了。