2023.9.19.星期二,雨
早起送孩子上学,顺道割了点排骨和肉准备“出门”。就是要过节了,看望亲戚。准备了两份,因为老姨在表妹家,所以今年多准备了点。9点多一点,带上排骨,肉还有一袋米,再从超市买点奶和啤酒就行了。准备好了一切,麻利着赶快走,这天气好像是要来雨。还得早点赶回来给孩子做中饭。匆匆忙忙火急火燎的忙完做中午饭时间还算充裕。今天中午来个乱炖吧,我们东北人喜欢大炖菜,菜量还得大,提前泡上了酸菜,早上买肉的时候老板给了点猪血,再放上点自己冻的冻豆腐,宽粉那是绝配。酸菜喜油,多切了点五花肉和瘦肉煸炒出多余的油脂加足量的开水,因为一会要放宽粉,水要多放,炖酸菜汤不能少了,少了不好吃,还有喜欢喝汤的加点胡椒粉那是绝绝子。喜欢吃辣的可以放两颗红辣椒,一定要少放酱油或是不放,酱油会把酸菜的鲜味弄没了。,锅里的汤水再次开锅依次放入酸菜,冻豆腐,宽粉(今天没泡水,要提前放,如果是泡软的就酸菜要出锅以前放)猪血(一定要提前焯一水,去掉血沫,可以出锅前十分钟放,放上以后要少翻动以免碎了)和喜欢的调料。姑娘不喜欢油大的菜,再给他少放油和瘦肉炖点白菜,少加点海带,提前泡好的黄豆,少放几片萝卜,这样炖出来的白菜也好吃。今天中午两个大菜,还有小姨拿来的咸鸡蛋 ,还挺丰盛的。还没等接儿子外面就掉起了雨点,老公打来电话,他接儿子,这下不用担心儿子挨雨淋了,老公开车接他。
这雨从中午一直到晚上接儿子都没有停,由于雨下的大,孩子班主任说晚自习取消,跑校生需要家长提前接。晚上老公开车从店里到家本来5分钟的路程,硬生生车开了35分钟,路上全是车,根本不动。接儿子的时候,我提前下车迎儿子,老公负责开车接应我们,雨夜的夜幕下,远远望去顺行道上的全是一排排的汽车尾灯在闪烁,逆行道上一排排的汽车头灯不停的闪,绵延出两三里地,慢慢的蠕动,还挺壮观。忽然有一种岁月静好的感觉,人间烟火气,最抚凡人心!