初一中学

八年级四班温梓彤

星期六天气晴

我和爸爸奶奶一起包了水饺，首先是调馅。调馅的方法有很多种先将猪肉剁成肉泥，然后准备好葱、姜，将大白菜切碎后把调好味道、已经凝固的猪肉馅和拧过水的白菜混合，这样猪肉白菜馅就调好了。 再就是擀皮，将已经揉好的面团，搓条揪成均匀的面剂子，用擀面杖擀成饺子皮。看着奶奶擀的皮又大又圆，真是好羡慕。我每次擀的皮不是方形的，就是奇形怪状，只有那么几次擀的圆点。然后就是包水饺啦，将已经揉好的面团，搓条揪成均匀的面剂子，用擀面杖擀成饺子皮。用饺子皮包上调好的猪肉白菜馅，一个个捏成饺子，奶奶告诉饺子边缘一定得捏紧，不然包好的馅一煮就会漏出来。把包好的饺子下入沸水中，大约煮4分钟左右，饺子变得胖嘟嘟的，饺子包得好，就宛如一朵朵开放的鲜花，让人看了就觉得心情愉悦。好的饺子包，还像是一个个小巧玲珑的宝盒，装载着美味与幸福并且还像是一个个小小的窝，好的饺子包包裹着鲜香美味，令人欲罢不能。今天我很开心，不仅仅是学到了包饺子的方法，更是懂得了不是所有的事情都是和想象的那么简单的，一定要勤加努力，才会获得成果。