酸菜鱼

树一中学八年级四班李尚桐

今天晚上，妈妈说要做酸菜鱼给我吃，我就迫不及待地等着。

妈妈从市场里买了一条新鲜的鱼，还买了一包酸菜鱼料包，把备用的东西都买齐了，回到家里她就准备做菜了。

我就在妈妈旁边看，只见妈妈先把鱼洗干净，把鱼切成一片一片的，然后用生粉把它们掩制起来，腌了好一会，放到沸水里煮一下，再捞出来，接着就开始做了。

妈妈把锅烧开，倒入油，把鱼骨头和酸菜放在油里炸一下，再放入调料，放下水，烧开，再把鱼片放下一起煮一会。哇，一道美味的酸菜鱼就做好了。我忙伸手拎起一片鱼肉往嘴里塞，嗯不怎么辣。妈妈也说：“想吃辣的就多放点辣椒。"告诉你们哦。因为我喜欢吃辣的，所以我觉得特别好吃。

我真的太开心了！