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2023年10月30日农历九月十六，星期一，晴
学做菜
今天下午放学回来，女儿就要求要我教她学做莱，哈，今天咋这么主动？后来一了解才知道，这也是一项作业，而且必须拍照上传班级群。真的谢谢老师们的良苦用心，我大力支持！
首先把茄子洗净切成小方块，用盐淹制十分钟，葱、蒜切成沫，起锅烧油，倒入葱蒜，翻炒出香味，再把茄子入锅，加入适量老抽、生抽、耗油、糖、少许盐，大火翻炒，五分钟后出锅。女儿从刚开始的小心翼翼到后来的自信满满，一道色香味俱全的红烧茄子🍆烧好了。
当然，这其中有妈妈在一傍指导着，但只有真正动手才知道这么好吃的莱是怎么做出来的，相信女儿肯定能在下次独立完成这项作业，祝福孩子！
