2023年11月15号星期三天气多云,今天天气不太好有点阴。今天早上闺女吃完早饭说想吃肉包子,我说行啊下午我给你包。
吃过早饭以后,我开始用酵母发面用的温水,这样发面快一点。把冰箱里绞好的肉馅拿出来化化,又去买了一块豆腐蒸豆腐卷吃,把豆腐切成小块再煎一下,这样豆腐就不苦了。
下午都快三点了面只发大了一点点,又等了一会儿还是没有发好,不等了再等就太晚了。我把面揉好弄一块面,把面擀成薄薄的放上调好的豆腐抹匀,再把面卷起来然后切成大块,我怕豆腐都撒了又把两边的面捏起来,然后包的蒸包纯肉馅的只放了一点葱花。
闺女放学回来刚好蒸好,闺女说妈妈肉包子太好吃了我都吃了五个,我说只要你喜欢吃就行,什么时候想吃了告诉我我再给你包。