“一间食堂藏人间烟火,一味食物记温情暖意。”
又是一年冬藏时,风干肠已经成为我们这里冬季的一道传统美食了。一大早去买来调料,腌制已经切好的肉丁,下午小宝就和我们搭手罐装风干肠,罐好后的风干肠阴凉在院子里,外面的小黑猫惹被浓郁的香味引诱到墙头上“喵呜,喵呜”的叫了不停。
泡椒猪皮也是大宝的最爱之一,这道菜的复杂程度不亚于罐装风干肠。一不做二不休,撸起袖子加油干,总得满足宝子们对冬季美食的欲望。
晚上,做好饭后,拿来两个大地瓜放在火堆里,传统的烤地瓜就是这个味。看起来外面灰灰的,剥皮后桔红色地瓜瓤流油,大宝挖一勺子让我吃,真是吃到嘴里,甜到心里。
冬天三件套已安排,这样的美食,简直就能让吃货宝宝们乐翻天,愿我的宝贝胃口好,吃嘛嘛香,健康快乐成长!