包饺子

11月18日星期六天气晴

七年级五班郭宝昌

今天上午，宝昌爷爷带回来几条新鲜的墨鱼，我见墨鱼这么新鲜，就商量儿子说：“儿子，咱们包墨鱼饺子吃吧？”儿子说：“妈妈，这种鱼包饺子好吃吗？”我告诉儿子这墨鱼包饺子很好吃，因为我们这儿一般买不到新鲜的墨鱼，所以我一直也没包过。儿子说：“妈妈说好吃那一定好吃，那咱们包吧，我长这么大还没吃过墨鱼饺子呢。”我先把墨鱼处理干净，把它的墨囊小心的取出来，把鱼清洗干净，然后把墨囊里的墨挤出来，用温水泡着，这会再把鱼剁碎，加入调料，调出馅来放在冰箱里冷藏一会。再用泡了墨的水和面，儿子看了问我：“妈妈，这面这么黑，能吃吗？”我告诉他能吃而且很好吃。一切准备就绪，开始包饺子啦，我擀面皮，儿子和爸爸包饺子，虽然儿子包的不多，但是重在参与，比起刚开始包的时候，现在包的好看多了。我们包完饺子的时候，奶奶已经把水烧开了，煮熟的饺子端上桌，开吃，大家一致评价，这饺子真好吃，真鲜。