2023年11月18日，周六晴（656）

又到周六，是开心快乐的一天😂

今天和孩子一起动手制作，尝试各种美食，

第一次煮螺蛳粉吃，虽然闻着臭，但是吃着香，

买的成品的只需稍微一加工就可以吃了，

孩子很喜欢吃，我有点受不了🤮

上网查了螺蛳粉的臭味，主要来自于酸笋和螺狮肉

口味不同，建议少吃

中午第一次做了拔丝地瓜，先让孩子把地瓜削皮，我切块，过水，加淀粉，油炸地瓜块，最后熬白糖汁。虽然火候没掌握好，没有拔丝，但地瓜又甜又脆又嫩，超级好吃，我们都喜欢吃。地瓜具有通便减肥，生津止渴的功效，建议多食用

晚上又第一次炒腰花，先上网搜腰花的制作过程：先处理腰花，将猪腰子的表面的筋膜去掉，打上花刀，用清水冲洗干净，再加入适量的料酒和生粉抓拌均，腌制十分钟备用。接着准备配菜，辣椒，大蒜，葱姜等切好备用，最后热锅凉油，油热加入腰花，加入盐，加入调料和配菜，又香又脆的爆炒腰花完成了，味道很香很特别，孩子很喜欢吃，预约下次吃腰花的时间，我爽快答应了

幸福就是一个吃货，有着很棒的胃，还有吃不胖的身材。为什么世界上有这么多好吃的，不是好吃的东西很多，而是对于你来说什么都好吃。陪伴孩子成长，为了吃好，我们要多研究多制作又营养又美味的食物，让自己每天都吃得开心快乐✌