2023.11.19(农历十月初七)星期日 晴
进入农历十月,就到了当地祈福月,老人们都早早的准备一些炸货祈福。婆婆也不例外,上午赶集买了些物品,下午准备在家炸东西。正好义诺在家也没事干,一商量下午回家帮奶奶干活去!
剁鸡。公公杀了一只笨公鸡,虽然已经被褪去浑身鸡毛,看着立挺的鸡冠都能感受到大公鸡的威武,黑色的鸡爪带着蹬爪,显示了它的雄壮!用的刀是个豁牙,每剁一下都没法直接断开,我的天哪,这得啥时候能剁完啊,我说:“娘,有没有一把好刀,不能这么考验我刀工,我把鸡骨头剁碎了咱都没法吃。”…婆婆笑了:“家里就这个是剁骨头最快的。”我啊啊啊啊…慢慢的来吧,搭上时间换结果吧…
剁肉馅。鸡肉剁好后切里脊肉,剁肉馅,婆婆准备好材料我和义诺一人一把刀,叮叮当当的剁肉馅,现在的肉特别好剁,没多会就完成了。
我和义诺分工,我团丸子,义诺打鸡蛋,婆婆负责下锅炸。婆婆嘱咐义诺打上15个鸡蛋,搅拌匀,没有拉丝就算成功。他认真的把蛋🥚打到盆里,用三根筷子搅拌,搅一会累了就歇歇再搅一会,也得用了将近20多分钟。这期间我准备面粉和簸箕,坐在案板那里将肉馅一个一个的团起来放在簸箕里沾上面,待会就等着下锅炸制了。
婆婆在厨房生火,我在后面拿东西,其实炸起来还算快,准备工作用的时间长。这就是事物的规律,厚积薄发!什么事不能着急,静下心来慢慢干!
烟火气就是每天的柴米油盐酱醋茶!记录琐碎记录生活!
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亲子共成长,我还在路上…
马站中小6.3刘义诺妈妈
潍坊实验中学高二30刘宇桐妈妈