2023年11月25日星期六多云转小雨

亲子日记第194天

今天星期六，吃过晚饭，我准备尝试一下在家做冰糖葫芦，我先在手机上搜一下在家做冰糖葫芦的教程，按教程一步步的做起来。首先在水里放点盐把山楂泡一会儿，这样容易清洗干净，然后用刀子把核挖出来，再用牙签把山楂串起来，一个牙签串两个，我还串了几串橘子，把准备工作做好了，开始熬糖稀，按一斤冰箱半斤水的比例，在锅里熬，用筷子不停的搅拌，等糖全部融化了就不要搅了，一开始冒大泡，慢慢的大泡变成小泡，糖色变成焦黄色就差不多了，然后用筷子沾一下糖再放到凉水里冷缺一下，糖变成咯嘣翠就可以沾了，我用筷子夹住串好的山楂和橘子，在糖里沾一下，然后放在盘子里冷一会儿，糖葫芦做成功了虽说买相不怎么好看，味道就是买的糖葫芦的味道，翠翠的酸酸甜甜的孩子们都很喜欢吃，一大盘一会儿吃完了，我说我学会做了，想吃的时候我再给你们做。