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2023年12月10日 星期日 阴（604篇）
今天上午去了好姐妹家一趟，所以接依依的时候就晚了些。
回来的路上她问我:“妈妈，你知道山楂什么时候最甜？”“当然是成熟的时候了。”“不对，是下了霜。”“哦，你是听谁说的？”“我们郭老师。”“原来是这样，我又跟着你涨知识了。”“我跟着我们老师涨知识，你跟着我涨知识。”她笑着说。
“呵呵~是的，不然怎会说学无止境呢？那你知道为什么霜降后，有的水果更好吃吗？”“不知道。”“因为一部分水果里面含有淀粉，淀粉本身并不甜，并且还不易溶解于水。但是在霜降以后，这些淀粉在淀粉酶的催化作用下，会水解而变成麦芽糖，麦芽糖再经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖，葡萄糖是甜的，容易溶于水，所以水果就变甜了，变得更好吃了。”……
知识是无穷的，学问是渊博的，只要我们不断给自己充电，我们的知识储备就会越来越丰富。
