今天是近段时间阴雨连绵、风雪交加过后的第一个晴朗的天气，虽然阳光灿烂，但是气温很低，最高气温达到零下4摄氏度，寒风呼呼地刮着，让人望而生畏，不敢迈出家门一步。

由于昨天晚上我们交流双休日改善伙食时，我突然特别想吃羊肉水饺，就说：“如果在这寒冬腊月里，吃上一顿热气腾腾的羊肉水饺该是多么幸福啊！”明泽也说：“可不是，我们好久没有吃水饺了🥟。”说完故意吧唧了几下嘴，做了个很嘴馋的样子。我们哈哈一笑，明泽爸爸爽朗地说：“这好办，这事包在我身上。明天保证你娘俩吃上香喷喷的羊肉水饺。”

今天早餐过后，明泽爸爸就冒着严寒出去采购了，买回了新鲜的羊肉、橙色干净的胡萝卜🥕、绿油油的香菜、还有翠绿的大葱和皮薄肉嫩的黄姜，都是新鲜的食材，于是家里忙活起来。明泽爸爸先把这些食材清洗干净，然后把羊肉切块剁细放入铝盆中，然后把胡萝卜切丁粉碎，再把香菜和青葱黄姜剁细，一股劲儿放入盆中，等待我这个“调馅大师”调馅。说实话我的调馅水平丝毫不亚于饭店的一级厨师。这是我常年生活在农村练就的独门绝技，调出的馅子油而不腻，汤馅交融，人人都说好吃。所以就形成了一个惯例，无论是逢年过节，还是家里包水饺，老魏负责剁肉和面，我负责调馅，好像成了一成不变的约定。小火调制的花生油和酱油，大火熬制的花椒水，加入适量的食盐和水，用筷子朝一个方向使劲搅拌，不一会儿芳香扑鼻的馅子调制而成。当然老魏和的面也是恰如其分。经过我们一阵忙活，包水饺的前期工作大功告成。

开始包水饺了，老魏擀皮，我包饺子🥟，我们一边包水饺，一边谈天说地，交流双方老人的赡养问题，明泽的教育问题，呦呦的成长问题，还有工作上的问题，不一会儿就包了很多水饺。这时候明泽做完作业也来帮忙，学着擀皮包饺子，他毛手毛脚的，擀的皮子形状不一，厚细不均，包的饺子不是漏馅，就是东倒西歪地躺在那里，一点美感也没有，但是我们一点也不嫌弃，还声称是明泽的杰作，鼓励他熟能生巧。就这样我们欢声笑语中包完了水饺🥟。

上锅烧水，待水沸腾后下水饺，水翻滚三遍后羊肉水饺已经煮熟，个个鼓鼓的肚子散发出诱人的香味，盛盘上桌。热气腾腾的羊肉水饺，香辣可口的蒜泥，再加上味道纯正的饺子汤，绝配！真是山珍海味都不换。我们三人围坐在一起，品尝着美食，品尝着劳动果实，品味着亲人之间的亲情，这就是最大的幸福和美好。不一会儿，每个人的盘中见底，明泽拍着鼓鼓的肚子说：“啊！羊肉水饺太好吃啦！晚上我们还吃水饺🥟。”我们哈哈地笑了起来。

人人都喜欢吃水饺，但是也都嫌弃包水饺麻烦，不如到水饺店吃的方便，而且还物美价廉。但是我总感觉在饭店里吃水饺，虽然方便，但是缺少了生活的烟火气，缺少了忙忙碌碌后品尝果实的香甜和舒坦，缺少了锅碗瓢盆交响曲的美妙旋律。

屋外寒风呼啸，屋内温暖如春，一家人一团火，一顿饭一壶茶，这就是家的味道，家的烟火气。