2023.12.18周一 阴 亲子日记234篇 岳文睿 岳文婷（2.11）妈妈

    天冷路滑，学校没有上晚辅，我下班回家的时候，果果手里拿着一份试卷，小手背到身后：“妈妈，今天数学测试的成绩出来了，你猜我考了多少？”我看着她小脸上的笑意，猜想成绩应该不错，故意说：“85分？”果果拿出试卷高兴的说：“是满分！”我夸奖到：“一点错误没有才能得满分，你是怎么做到的呀？真佩服你！”孩子回答，有一个题刚开始不会，思考以后才做出来的，我冲孩子竖起大拇哥，遇到难题能冷静思考，你进步好大！

    为了奖励孩子取得好成绩，我准备尝试做个旋风蛋糕卷，晚饭后果果在写作业，我取了5颗鸡蛋，用20克热水融化10克可可粉备用，把蛋白打到湿性打发的状态，也就是提起打蛋器有小弯钩的程度，用28cm*28cm的方盘铺好油纸，倒入蛋糕糊，混合了可可粉的蛋糕糊均匀的铺在表层，用工具倾斜45度角来回划到底部，表层的蛋糕糊用刮板抹平整，170度烤了30分钟，取出稍微晾一下，用稍微长一点的油纸盖住蛋糕，快速翻面，让可可液的花纹与自己平行，借助擀面杖，把蛋糕卷卷紧实，冷藏1小时定型，第一次做，没有太大把握，样子不够美观，果果姥爷和果果都说味道很好！谢谢你们的鼓励，你们的认可是我尝试美食的动力。