今天是冬至，是太阳最早落山的一天，也是一年当中白天最短夜晚最长的一天。在南方，人们会团聚在一起吃汤圆庆祝冬至，在北方，要吃饺子。于是我告诉儿子晚饭就吃饺子了。

下午放学回到家，儿子看到我包好的饺子，高兴的说：“妈妈，吃了冬至饺子我耳朵就不怕冷了！”还是给儿子科普一下冬至这天吃饺子的由来故事吧。

冬至吃饺子与我国的“医圣”张仲景有关。民间至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。张仲景是《伤寒杂病论》的作者，同时也是历代医者尊奉的“医圣”。东汉时，张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。在他返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子是纪念和感谢张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。