日记

在冬至的那一天，妈妈和奶奶在家包饺子。奶奶先把面揉好，然后妈妈把饺子馅调好，就可以开始包了。

奶奶先从面团里拿出来了一点，用擀面杖把它擀平，然后再用刀切成很长的平行四边形，像这样叠几层，再次用刀切成菱形，接下来，便是妈妈大显身手的时候了，

我也试着包一个饺子，可是不小心把馅挤出来了，饺子馅很调皮，我左手一捏，它就从右边出来了，右手一捏，左边又出来了，饺子馅像跟我作对似的。为了不让妈妈看见，我就把它混在妈妈已经包好的饺子盘中。开始下饺子了，跟我想的一样，出锅时我包的那个饺子皮就破了。

我有一些失落，但是妈妈走过来说：“包饺子时要学会技巧，比如，这里要捏，学会这些技巧，包饺子就会很简单。”我听了妈妈的这番话，决定再包一次，果然这次皮没有破。

通过这次包饺子，我学会了做每件事情都需要技巧的。我要把中国传统习俗发扬光大。