快过年了，刷到很多做腊肉，灌香肠的视频，我这个手就开始痒痒了。今天下午不上班，我就买了肉，排骨和肠衣准备灌香肠和排骨香肠。

   下午孩子们睡午觉了，我就开始开工了。肉已经洗干净晾干了，就只需要腌肉。排骨也剁好块了，也腌制好了。花了3个小时，灌了26节排骨香肠，还有5斤香肠。孩子们都睡醒了，我才收工。又马不停蹄的给两个崽煮晚饭。他们吃饭的同时，我又把煮好的牛肉干放空气炸锅里收收水。

    大宝很喜欢吃这个牛肉干，吃了大概10来跟。咸香咸香的，还可以撕成一丝一丝的，他觉得好玩又好吃。连忙夸我：“妈妈，你也太厉害了吧！啥都会做。”

    灌香肠腌腊肉，也不是有多么想吃，只是想回忆小时候，快过年的时候，我的长辈们是如何备年货，如何找年味的。我不希望以后我的孩子们长大了，当他们遇到别人问他们“小时候过年有哪些习俗”这个问题，他们一无所知。

    我们的习俗，不就是从长辈那里看来，学来然后再泡制了传给我的下一代吗？不就是这样一代传一代，延续下去嘛！