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昨晚提前发好面，今天早上做火腿土豆饼。原来上学的时候学校里面卖的火腿青椒饼很好吃，孩子不吃青椒，我就换成了土豆。先把土豆擦成丝放上些盐腌一下去去水分，火腿肠也擦成丝。把发好的面揉好擀成一个大大的长方形，把土豆丝火腿丝放上花椒面盐油搅拌好铺在饼上，从一端叠起来再切成小块。电饼铛提前预热刷上油，把切好的饼胚放入电饼铛中烙至两面金黄就可以出锅了。味道不错，孩子们很喜欢！
