谁也吃过又香又甜的蛋挞。今天，就让我一年级的儿子带着大家来做蛋挞吧。

我昨晚去去超市买了一包蛋挞皮，这次我买的是抹茶味的，今早上梓旭说要做蛋挞，我说可以，他照着抖音把蛋挞用材料准备好，蛋挞皮、白砂糖、鸡蛋和牛奶摆好。他说妈妈我要开始喽～～～梓旭先把一些白砂糖和牛奶倒进一个盆里，用打蛋器不停地搅拌，直到白砂糖慢慢融化。再打四个鸡蛋，蛋黄一个个圆溜溜的，可爱极了。梓旭把它们一个接一个地倒进盆里，蛋黄犹如一个个乒乓球，在盆里四处滚动。他小心翼翼地将它们戳破，不停地搅拌。不一会儿，白色的液体又变成了淡黄色，奶香味混着蛋香慢慢地飘了过来。

眼看打得差不多了，梓旭拿出勺子将蛋液一勺勺装进蛋挞皮中。碗状的蛋挞皮盛着淡黄的蛋液被放上烤盘，送进烤箱。梓旭静静地站在烤箱边等待蛋挞出炉。几分钟过去了，蛋挞仿佛睡着了，毫无动静。我笑着对他说：“小馋猫，还有好久呢。你去玩会儿吧。”即便我这样说，他也丝毫没有动一下，因为他实在太想吃蛋挞了。

过了好一会儿，蛋挞皮开始膨胀，越变越厚，蛋挞皮一层层分离开来。我说：“层层分离的蛋挞皮一定非常酥脆。”听我这样一说，梓旭更馋了，口水都要流下来了。十几分钟后，蛋挞皮开始往外冒油。蛋液也开始微微起伏。过了一会儿，就像波浪般翻动起来。有一个蛋挞冒出了小泡泡，那泡泡越来越鼓，在烤箱的炙烤下变成了焦黄色。这时，一股浓郁的香味扑鼻而来，香中带甜，真是诱人极了！

“叮”的一声，时间到了，蛋挞终于可以出炉了。蛋挞装在盘子里闪着诱人的光泽。梓旭伸出手，拿起一个就往嘴里送。松脆的蛋挞皮包裹着嫩滑香甜的蛋液，真是人间美味啊！

今天，全程我只是陪同者，我看见儿子能一步一步的把蛋挞做的这么到位，我很开心！自己动手能力真的很棒！！