1月31号星期三轩哥的日记（328）

土豆丝是一道美味的佳肴，也是我最爱的一道菜。每次吃这道菜，我就会想起妈妈炒的土豆丝。那味道是回味无穷。

今天我和姐姐在家也想做一道这样的美味的土豆丝给我的妈妈吃。我俩说干就干，姐姐准备了两个土豆，一根葱，一个红红的辣椒🌶，我剥了两瓣蒜。姐姐把土豆🥔削皮切细丝，刚这细丝姐姐切了接近一个小时，有的粗有的细也不均匀，把土豆丝用清水冲洗好，把葱和蒜辣椒切好备用。把锅里放不多不少的油，放上葱花辣椒和蒜，炸出味道来。把土豆丝直接倒在锅里，然后翻炒放上一点点酱油，放上香醋，放上盐，不一会一道美味的土豆丝就炒好了。

妈妈下班回来吃到我们炒的菜赞不绝口，还表扬了一番我俩，妈妈说：“炒土豆丝虽然很简单，但是做的非常好吃，关键是这个菜里面有家的味道和暖暖的感动。希望俩孩子继续努力，做出更美味的美食”。