蒸馒头

中国过年有蒸馒头的习俗，寓意一年“好运连连，日子蒸蒸日上”。今天，老妈准备蒸馒头，一大早就和了“老面”准备好，吃过早饭后，就开始和面。每年家家户户都要蒸很多馒头，一直吃到过完年，我家会蒸很多馒头，豆包，菜包，糕饽饽，摊煎饼，光面食就有很多种。

吃了自己蒸的手工馒头，感觉那种揉捏出的劲道，是机器馒头永远替代不了的。那种一口口的满足，齿间获得的安全感，就像回到了小时候，我们被呵护被宠爱。我是北方人，真的超爱主食，碳水太治愈了，虽然会胖……但对于我这种瘦子来说无妨。

生活的美不止有诗和远方，还有厨房的烟火气。后来我也学着妈妈的样子，从学会做菜到学会蒸馒头，享受着生活的烟火气，接受着日子的平凡与普通。