
2024.2.8 晴
闻到这诱人的烧肉香味,年味也就更足了!
每年一到腊月二十九或三十,公公总会烤上满满一锅烧肉,用来招待客人,今年也不例外。
等收拾完行李,已接近中午十二点半了,我们便急匆匆往老家赶,回家的路,再远也近,回家的点,再晚也来得及。
回到家,吃完饭,全家总动员,开始继续忙年。我们兵分两路:老公带领俩闺女贴春联,公公带领婆媳俩准备烤烧肉。两个小组就像两条生产流水线,各自有条不紊的工作着。
贴春联组:大宝负责清除、打扫去年的旧春联,二宝负责抹面糊,老公负责张贴新春联,他们既分工明确,各司其职,又团结合作,顺利完成了任务。

烤烧肉组:我和公公把早已洗好的猪头、猪蹄、猪肠等重新清洗了两遍,装进大锅,开始焯水,婆婆负责烧火。利用这个空隙,我撑着猪肚,公公把准备好的调料连同一些猪肠塞进猪肚中,然后婆婆又拿来针线,准备把猪肚缝起来。大宝正好看到,笑着说:“奶奶,烤烧肉还有针线活呢!”二宝也过来帮忙,把装好的猪肚运回锅里,全家人边说边干,忙并快乐着。
最激动人心的时刻到了!当两大盆香喷喷的烧肉端上炕时,写作业的小宝不写了,看书的大宝不看了,收拾卫生的老公不收拾了,刷碗的婆婆不刷了,全家人以两大盆烧肉为中心,围坐在一起,开始大快朵颐。肉不用切吗?当然不用!因为公公说了,想吃哪块割哪块呢,谁还顾得上拿菜板呢,我们手里拿着刀,看中哪块,割下来,直接放进嘴里了!嘴里香喷喷的,心里美滋滋的,这,才是年味嘛!