2024年2月9日 星期五 晴

今天是农历腊月三十，也是除夕夜，除夕夜要吃年夜饭。年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿饭是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。每年的年夜饭，我们都会在奶奶家吃，和奶奶家一起包水饺，做年夜饭。

以前做年夜饭都是大人的事情，我在旁边只需要看着就可以了，今年妈妈决定让我也为年夜饭贡献一点自己的力量，让我做两道简单的菜品。并且在大人包水饺的时候，我也参与在其中。

我做的两道菜品是蒜苔炒肉和拌凉菜。

蒜苔炒肉寓意着家庭团聚和温馨。在中国传统文化中，家庭团聚是十分重要的价值观。蒜苔炒肉这道菜往往在家庭聚餐或重要的年节中出现，象征着亲情和团结。

蒜苔炒肉需要的食材：瘦肉、蒜苔、盐、葱花、酱油。

蒜苔炒肉的步骤：第1步、炒锅放油烧热，放肉丝炒干水分；第2步、放葱花、炒出香味；第3步、放适量酱油；第4步、翻炒均匀上色；第5步、放入蒜苔，继续翻炒。第6步、待蒜苔炒至断生，放入盐；第7步、出锅装盘。

我做的另一个菜品是一道很简单的拌凉菜，拌凉菜可以解腻，以防老是吃大鱼大肉，会感觉太油腻。来上一口清爽的拌凉菜，可以让你更好的享用美食。

做拌凉菜需要用到的食材有：白菜，粉丝，黄瓜，胡萝卜，生菜，木耳，味达美，醋。

拌凉菜的步骤很简单，准备一个盆，加入准备好的食材，再加上调料，搅拌搅拌就可以啦。

除夕是一年的最后一天，除去所有的烦恼和疲劳，迎来希望与快乐。我为年夜饭贡献的两道菜品，虽然简单，却是我们家都喜欢吃的菜品。通过今天为年夜饭贡献两道菜品，让我明白了劳动最光荣，我们要多多劳动。有些事情尽管你做的不光彩，只要你做了也是一份劳动也能从这次劳动中学到许多知识。最后祝大家新年快乐，龙年大吉！