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包水饺
董文杰

好像每次回家老妈都会包水饺

这是以前过节才会有的待遇,总觉着自己的家庭地位可能有一丢丢的提高。

今天多尝试擀了几个饺子皮,擀饺子皮一直是我的死穴,今天终于多少摸到了一点点手感。

在抖音上刷到了好多做柚子糖的博主,做柚子糖的步骤我都已经记得差不多了。柚子表皮去掉,白瓤切成小块,用清水反复清洗4-5块除去苦味,冷水下过煮沸,再反复清洗2-3遍,洗出苦水,冰糖和水以一定比例下锅,煮到冒小泡放入洗好的柚子,翻炒至有糖霜就可以出锅了。据说味道不错,不过周末时间太短,等我放假有时间再做吧!

回学校的路程比较坎坷但是也很顺利,今天是追了《天官赐福》的董小姐鸭!

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