今天是正月十一,也是孩子节,是给孩子祈福最佳的日子,俗称“子婿日”,在这个好日子里,把最美好的祝福都送给孩子们;那我就祝愿我的孩子们,平安健康,幸福快乐,贵人相助,扶摇直上,万事如意!
细数还有三天就是元宵节了,赶紧买上元宵,汤圆和元宵的区别在于,汤圆口感软糯丝滑,元宵则属于馅料丰足糯米更加弹牙的绝妙感觉~
相比汤圆,我更偏爱元宵,别的地方的汤圆制作是包,而老北京传统元宵是用摇的,在簸箕中装上糯米粉,将各色切制制成块的元宵馅过水,倒入装满糯米粉的簸箕中通过手的不断摇动,让元宵馅在簸箕中不断翻滚,水将糯米粉渐渐的粘在元宵馅上,将其包裹成型。通过反复的过水、摇制,糯米粉层叠覆盖元宵渐渐的就滚成了圆形。手工摇元宵,是对技巧与耐力的双重考验,但这样做出的元宵,外形更加圆整,口感也格外软糯可口。
想象加上怀念的本人口水都流出来了,我立马找到老北京的牛街杨记小吃家的手工元宵,选了三种馅料口味:豆沙、黑芝麻、五仁;全家人爱吃的口味都包含其中,都是当天制作顺丰发出,只一点他家不包邮,顺丰到家特别放心,美食经得起考验的一家老北京小吃店,爱好美食的同僚,才懂得体会的到那份幸福感~
今天外面寒风瑟瑟,眼看着满院子的白雪,却也被刺骨的寒风冻的打消了外出玩雪的念头,姐姐弟弟俩人学习累了就安排传球、投篮的运动,最爱的还是他们每人各有十五分钟电脑时间,手机对他俩来说就是严禁品,除了学习打卡,其余时间和他俩无缘相会~安排午饭后俩人听故事小憩一会儿~只要安静的不要打扰到姥姥姥爷午休就好,表扬懂事的两个娃~
