日记

2024年 2.20 星期二

今天和妈妈学做菜，做的是我最爱吃的菜椒炒牛肉。先把菜椒掰一掰，我好奇问妈妈为什么不用刀切？妈妈说手掰的比较好吃。牛肉是提前放进冰箱冷冻，妈妈说冻之后的牛肉非常好切。

下个程序就是学习如何把菜椒和牛肉炒到恰到好处，就是牛肉刚刚熟但又不失香嫩，菜椒则保持脆甜，要求对火侯和时间要掌握到刚刚好，这里面还大有学问呢！我在尝试炒的时候手忙脚乱，不知如何下手，一会儿被油烫到，一会儿菜椒要烧焦，紧张到手心都出汗了，做菜真不是件容易的事啊！后来在妈妈的帮助下终于大功告成，香喷喷的菜椒炒牛肉终于做好了。香气扑鼻，我忍不住夹了一块牛肉往嘴里送，啊！牛肉好香、好吃呀！加上脆甜的菜椒，简直太好吃了！

从这次的学做菜的经历，让我明白一切成功的背后都要付出艰辛的劳动，一切都是来之不易的，学习做菜真有太有趣了！我喜欢做菜！

8.4李尚桐