这几天下了前几年的雪量,路况也不好,本来每天下午去打球,球馆那边也不去了,小王就在家赶工期,昨天下午没事走着去超市买了点糯米粉还有芝麻和糖,因为小王还有个作业,包元宵!
我长这么大从来没有包过元宵,面食都不太会,所以查了下万能的抖音。早上起来,小王先完成他每天的语数英作业,我先按照抖音准备面和馅,糯米面买了不少,我又把火龙果压成汁倒进一部分面里,这就成了两种颜色的面皮,芝麻打碎放上白糖和蜂蜜,抖音上要放黄油或猪油,我觉得有点腻就没放,又把花生炒熟搓皮打碎加入糖和蜂蜜,准备工作完成,小王作业也完成了。
第一次做整体还是可以的,能包起来,我和小王第一个包的都不太成功,糯米面和普通面粉还是有区别的,我用凉水活的面,不是那么粘,所以包的时候不能用力,不然就裂开了,找到规律后,后面就包的不错了,包完迫不及待的煮来尝一尝,嗯!自己动手做的就是好吃!