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4~5岁健康领域幼儿的典型表现之一，即会用筷子吃饭，用筷子吃饭这一动作有极好的可观察性，是幼儿每天生活中都会出现的、能较好的反应幼儿手指手腕的协调和力量的动作。应该说以此作为各年龄段典型表现是能够反映目标的达成度的。但是，不是说幼儿如果不会用筷子吃饭，就判断其手的动作不灵活协调呢？答案当然是否定的。外国的成年人几乎都不会用筷子吃饭，这显然不是因为其手的动作的发展水平问题。而仅仅是因为不熟悉筷子的使用技能所致。
教师想要深入的了解他们，进一步发现他们在某些领域或某些目标上的发展长项、特点等，然后创造条件以促进他们向更高的水平发展，同时也要关注他们在学习和发展上存在的不足。
