2024年3月9日 星期六 天气:晴

本周末， 我家老大的生物老师布置了一项手工作业~蒸花馍。要求是小动物或是三八女神节类的作品。

周五晚上孩子放学回家，跟我说这项作业，话间我感受到孩子的期待，可她却不知她老妈我却在发愁。话说这是我第二次自己独立蒸馒头。

周五晚上就把需要的食材列好，今天一早我就起床到超市购买:面粉、发酵粉等。路上还在心里祈祷着，一定要做成功。跑了好几个地方没有买到紫薯，我就买了红心火龙果代替。

回到家，开始忙活起来，经过一阵手忙脚乱和一阵水多了加面，面硬了加水的过程，终于和出了三个颜色的面团:红色、黄色和白色。把这三块面团放在阳光下发酵。等待的过程非常美好，这时已经两点了，我刚想要躺下休息一会，只听见老大喊:“妈妈。面都溢出盆外面了。”我立刻跑过去一看，可不是嘛，面团都长的跑出盆外了。我和老大一个铺面桌一个拿面粉，便开始了第二段的工作，把三个面团弄出来的时候，我自己都笑了，其中黄色的面太粘手，直接不敢碰。红色的面稍有点粘，多加了点面粉还能用。白色的面团是和的最好的。

面团准备好了。轮到老大展示手艺了，她用红色和白色做了玫瑰花、郁金香花，还做了小兔、小狗、章鱼。到这里时我还在心里想，虽然黄色的面团做的不成功，可还有两块能用，也是不错的。

花馍做好了，就差最后一步了，我和老大都很高兴，把花馍放到锅里打开火，就等出锅了。因为蒸馒头的经验太少，我不敢离开厨房，盯着锅里看。开锅在十分钟向左右时，发现红色的馒头褪色了，变成了浅黄色，基本看不出颜色来。老大一看颜色没有了，接着着急了，白费了半天的功夫，我安慰别急，等着出锅再看看情况。

终于花馍熟了出锅了，除了颜色褪色了其他的都很好。这时也到了做晚饭的时间了。我们娘俩用了一天完成了这项作业。和孩子完的这项作业，不仅让孩子感受到发酵的神奇，还让孩子参入了家务劳动，更是让我也得到了成长。