9.2 祝泽恩 3.16

昨天，央视315晚会曝光了槽头肉梅菜扣肉预制菜现象，直接撕开了火爆预制菜的遮羞布，让原本就陷入舆论争议的预制菜，再次站到风口浪尖，央视315晚会曝光了梅菜扣肉里的“槽头肉”，画面令人作呕，不堪入目。

梅菜扣肉是预制菜中的顶流品类央视315记者跑到安徽进行一线调查发现，当地有企业制作的梅菜扣肉原材料竟然是3元一斤的劣质槽头肉。槽头肉也就是淋巴肉。

央视记者还没有进入企业，就能从空气中闻到浓烈的香料味道，这家企业的生产车间极为保密 ，连一层的生产车间都挂上厚厚的窗帘。

记者以采购商身份“卧底”与涉事企业负责销售的杨经理进行交谈，提出想看一下生产车间，杨经理很警惕地拒绝了。

几经周折之后，记者终于取得了公司管理人员的信任，而且是在未经过任何消毒措施下就进入了这家企业最核心、保密程度最高的生产车间，进去之后发现，里面摆满着刚刚用槽头肉做好的熟肉制品，画面极为恶心。

这些槽头肉经过加工处理后的口感和正常猪肉没有任何区别。

这些低劣的槽头肉就被这样猖狂的预制菜生产企业加工后流向市场，最终走上消费者的餐桌。

今年央视315晚会曝光的槽头肉梅菜扣肉预制菜和去年曝光的脚踩酸菜相比，恶心万倍。