2024.3.17 星期日 天气晴
六年级二班 王梓萱妈妈
二年级一班 王梓彤妈妈
对于我来说,抖音算是我的指导老师,只要有不会的我都会去上面搜,就像今天老公买了好多的海虹回来,我知道最简单的方法那就是清蒸,可是怎样才能更好吃呢?我的指导老师会告诉我好多的答案,果然一搜就出来了好多的教程,有清水煮海虹,有蒜蓉菠菜拌海虹,有海虹豆腐汤等,我决定海虹就煮熟就行,再用海虹肉做一个海虹豆腐汤。
第一步就是清洗,我把海虹从足丝上摘下来,梓萱负责用钢丝球清洗表面的脏东西,梓彤负责最后的清洗工作,就这样三人配合很快就清理好了。进入第二步按照教程开始做,把海虹放锅里放上葱姜,关键是不要加水,上汽三分钟海虹开口就熟了,这样煮出来的海虹果然又鲜又嫩,把部分海虹肉摘下来放入已经煮好的鸡蛋豆腐汤里再煮2分钟,加一把小香菜就可以出锅了,真是汤鲜味美。
开饭了,大家坐在一起,吃着肥嫩的海虹肉,喝着热热的豆腐汤,还有油炸花生米跟凉拌豆腐皮,又幸福又满足。