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2024.03.24
晚饭后，爸爸带弟弟下楼了，我给哥哥做牛肉饼。哥哥不吃炖牛肉、酱牛肉，却吃牛排，但是外面买的牛排大多是合成的，少吃可以，不能经常吃。为了让哥哥多吃牛肉，我也是想了太多办法，牛肉饼就是其中之一。
把牛里脊绞成肉馅，加入香菇碎和洋葱碎，简单调料，少量胡椒粉，把一次性纸杯剪成圆圈做模型，肉馅摔打后用模型定型后，放入冰箱冷冻，吃的时候煎制一下即可。我一般给哥哥做早餐，自制牛肉汉堡或者三明治，哥哥很喜欢。
牛肉饼快做完的时候，传来朗朗读书声，悦耳动听，是哥哥又在背诵小四门了，我没有打扰他，心里说不出的欣慰。
你努力，妈妈也努力，陪你一起探索未知的前路。
